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Cérvoles Reserva 2005
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Vino tinto, Reserva, 75 cl., 14,5º
D.O. Costers del Segre
Productor : Castell del Remei, S.L.
Tempranillo 40%, Cabernet Sauvignon 25%, Garnacha Tinta 23%, Merlot 12%
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Vino tinto con crianza en roble francés.Color cereza de profunda capa con ligeros tonos azulados. Lágrimas densas y coloreadas. En nariz se muestra agradable y muy complejo. Inicialmente sobresalen aromas de madera y balsámicos: cedro, cacao y café, con fondo de fruta madura, ciruelas y mermeladas de frutos rojos. Después aparecen recuerdos de sotobosque y tomillo, además del ligero toque mineral de Cérvoles. Generosa acidez muy bien integrada, que combinada con taninos maduros aún muy presentes, le confieren vuluoptuosidad y estructura. Final persistente.
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